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【Special ※個数制限あり!!】 野沢菜かぶおやき ※入荷困難な大根の代わりに臨時販売!!

葉っぱだけじゃもったいない。
旬の野沢菜を食べつくすおやき。

ふきっ子おやき1月の新作『野沢菜かぶおやき』

旬の野沢菜の“かぶ”は甘くておいしい。
野沢菜の収穫直後にしか味わえない味。

 

ご存知でしたか? 野沢菜の原種は“天王寺かぶ”といわれ、古くはかぶの大きさが特徴だったのです。昔はこのかぶを“せんぞ突き”(今でいうフードカッター)で細切りにし、凍らせてから干して冬場の保存食として活用していました。しかし現在ではお菜が主流になり、かぶも小さく品種改良されています。

 

ふきっ子おやき1月の新作『野沢菜かぶおやき』に使用した旬の野沢菜のかぶとせんぞ突き

 

この消え去ろうとしている“かぶ文化”を大切にしたい!
ぜひぜひ、この甘くておいしいかぶを何とか全国の皆さまに食べていただきたい!

 

との店主の思いから、昔ながらの味そのままに、野沢菜のカブをおやきに包み込みました。

 

食感の違いを楽しんでいただきたくて、細切りで蒸かしたかぶと拍子木切りにして塩漬けにしたかぶ、2種類のかぶを使いました。
かぶの甘味を生かすために、お味はシンプルな味噌味。野沢菜の収穫期直後にしか味わえない野沢菜かぶをぜひお召し上がりください。

 

ふきっ子おやき1月の新作『野沢菜かぶおやき』拡大写真野沢菜のかぶにはビタミンC、デンプンの消化を助けるジアスターゼ、たんぱく質の消化を助けるアミラーゼ、食物繊維などが豊富です。

消化を助ける働きがありますので、疲れた胃腸をいたわりたい時には最適の野菜です。

 

定番の【野沢菜おやき】とは一味違う
旬の今しか食べることのできない野沢菜かぶのおやき。
いますぐ召し上がれ!

 

おやきの重さ85g

 

【Special ※個数制限あり!!】 野沢菜かぶおやき ※入荷困難な大根の代わりに臨時販売!!

価格:

130円 (税込 140円)

[ポイント還元 1ポイント〜]
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商品詳細
商品名 野沢菜かぶおやき
原材料名 小麦粉、野沢菜カブ、人参、しいたけ、ねぎ、味噌、きび糖、ごま油、ごま、昆布、鰹節、加工澱粉
内容量 約85g ※手作りのため、重量には多少の誤差がございます。
アレルギー特定原材料 小麦、大豆を含む
(*原材料名においてアレルギー疾患のある方はご注意ください)
賞味期限 製造日より45日
保存方法 冷凍
お召し上がり方法 解凍してお召し上がりください(おいしい解凍方法はこちら)。
解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
製造者 合同会社 ふきっ子のお八起

 


 

ふきっ子おやきはキャベツの千切りから包みに至るまですべて手作り。化学調味料・食品添加物は可能な限り使用しておりません。
一番大事な素材である野菜たちは、冬場をのぞいてできるかぎり地場産の有機野菜を使っています。

自然な優しい味付けにより、野菜たち本来の甘さを引き出しています。

 

ふきっ子おやきは、キャベツの千切りから
包みに至るまですべて手作り。
お子さまからお年寄りまで
安心してお召し上がりいただけます。

 

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