信州おやき専門店　川中島地方の焼き蒸かしおやき屋　【ふきっ子おやき】

• 　★ ★ ★　『信州おやき大百科』発売中 ★ ★ ★
  信濃毎日新聞 [信毎 本のweb]にて連載してきました【おやき大百科】が本になりました。信毎の本ネットショップやAmazonにてお買い求めいただけます。
  
  

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• 03/02　季節の新作おやき登場です！
  　　　　　・ まるで桜餅。和菓子のような、桜スイーツおやき【桜おやき】
  　　　　　・ 雪菜だけだからこその、濃厚な味わい！【雪菜おやき】
  　　　　　・ 早春の定番登場！　ほのかな苦みが食欲をそそる【ふきのとうおやき】
  　　　　　【根菜ごぼうおやき】【にらおやき】【かぼちゃおやき】はご好評につき
  　　　　　通年販売に切り替え、いつでも販売しております。
• 03/02　5月のおやき教室、募集を開始しました。おやき教室詳細 >>
  

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• ★ 店舗でのCOVID-19対策について
  新型コロナウイルス感染症の感染・拡散予防対策として、お持ち帰り用としてカウンターに置いていたおやきの皿盛りをやめ、店頭にて種類と個数をオーダーしていただく形をとっています。
  また、状況が落ちつくまでの間、ビュッフェスタイルのランチはお休みします。百十そばは毎週土曜日のみの予約営業をしておりましたが、店主が腰を痛めたため、しばらくお休みとさせていただきます。再開は未定です。
  ★ おやき教室について
  おやき教室は少人数にて開催いたします。今後の状況によっては再び中止とさせていただく場合がございますので、ご理解の上でお申し込みください。
  ご迷惑おかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。
  　
• ※ イベント参加情報はこちら >>>　メディア出演情報はこちら >>>
  
• ※ ご注意ください ※　当店の案内を同封したギフトにご注意ください。

いつもご注文いただいております大切なお客さまへ

本日もふきっ子のお八起をご利用いただき、ありがとうございます！

毎月、期間限定の季節のおやきをご紹介しておりますが、オンラインショップでは販売開始が遅くなったり、販売を見送ったりすることがあります。

そこで、常連さまからのご注文は、オンラインショップでの販売がないおやきも受付いたします!!
店主のブログやfacebookでいち早くご紹介させていただくことが多いので、そちらをご確認いただき、ご注文時、備考欄に種類と個数を記載して同梱をご希望ください。

★ ★ ★　ふきっ子のお八起　ニュース　★ ★ ★

『ふきっ子のお八起』で行っているイベントや情報をお知らせいたします。

• 旬の野菜や果物を使ったおいしいおやきをお届けしたいという思いから、2015年の10月より、いままで定番として通年でご用意しておりました丸なす、きざみなす、黒ごまは季節に応じた販売となりました。 なお、ご要望の多かった【根菜ごぼうおやき】と【にらおやき】、【かぼちゃおやき】につきましては、2020年より通年販売しております。

★ ★ ★　ふきっ子のお八起　メディア情報　★ ★ ★

『ふきっ子のお八起』を取り上げていただいたり、出演させていただいた雑誌やテレビ番組の情報をお知らせいたします。

• 信濃毎日新聞 [信毎 本のweb]にて連載してきました【おやき大百科】が本になりました。信毎の本ネットショップやAmazonにてお買い求めいただけます。
  
• 2020年03月、dancyu website [<連載> たのもー！！信州でおやき入門。]にて取材協力いたしました。
  連載2回目の【おやきの名人につくり方を教わろう！】では、臨時おやき教室を行った様子がご覧いただけます。ぜひ3回の連載記事すべてをお楽しみください！
• 　★ ★ ★　『おやきの教科書』発売中 ★ ★ ★ ゴスペラーズの北山陽一さんも、Twitter や Instagram で拡散してくださった、柄木田製粉（株）製造本部長 宮崎充朗さま監修、小出陽子 著『おやきの教科書』（税別1,600円）発売中です。20種類以上の生地、80種類の具のレシピを一挙公開。お好みの生地のおやきづくりをお楽しみください。ふきっ子おやき店舗はもちろんのこと、Amazon や出版社である信濃毎日新聞社の『信毎の本オンラインショップ』でもお求めいただけます。
  
• SBC信越放送の2016年10月スタートの新番組[ずくだせテレビ（13：55～3：53 放送）]に、ゲストコメンテーターとして月に数回登場しています。
• ふきっ子おやのき店主であり、信州おやき協議会の会長を務める小出陽子編著『信州おやき巡り』が出版となりました。おやきの歴史や作り方をはじめ、おやき名人12人と長野県内のおやき店220店を取り上げました、信州おやきのガイドブックというよりも、読み物といえる一冊です。
  店主編著、川辺書林出版のおやき本『信州おやき巡り』がAmazonでもご購入いただけます。詳細はこちら >>