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営業日カレンダー
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【8月】信州あんずおやき
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おやき生地は淡いオレンジのあんず色。 |
長野北信地域、特に千曲市森は日本一のあんずの里として知られています。
その特産のあんずを本きび糖でジャムとシロップ漬けに。
甘酸っぱくて夏にバッチリのスイーツになりました!!
もちろん、使用するのは収穫したての今年のあんずです！
（写真は過去に撮影したものです）
センターに入っているシロップ漬のあんずの酸味と、あんずジャムを絡ませた白餡のほのかな酸味が絶妙のハーモニー。そして、生地にはオレンジ果汁を練りこみました。
オレンジ果汁のかわいい色が何とも“あんず色”。
かすかに感じるオレンジの酸味と、あんずの2段階の酸味がお口いっぱいに広がります。
あんずはβカロテンの含有量が非常に多く、果実では赤肉メロンに次いで2位だそうです。
βカロテンは体内でビタミンＡとして働くのでアンチエイジングや視力低下の防止に効果的で、強い抗酸化作用により脳卒中や心筋梗塞にも予防効果があるといわれています。
またカリウムやリンゴ酸やクエン酸も多く含まれ、高血圧予防や疲労回復にも効果があります。
しかも血行をよくするので冷え性にも効くといわれたら……。
◆おいしい食べ方
冷凍でお届けします。通常のおやきは電子レンジであたためてお召上がりいただきますが、これは【冷やしておいしいおやき】です。常温で40分ほど放置した後、若干冷凍が残るぐらいの状態でお召上がりいただくのがベストです。
電子レンジで解凍後、冷蔵庫で半日ほど冷やしていただいてもおいしく召し上がれます。
※ご注意ください
【信州あんずおやき】の生地は冷やしてまま食べてもかたくならずもちもちの食感をお楽しみいただけるよう、通常の生地に改良を加えたものです。通常のおやきを冷やして食した場合は同じ食感にはなりません。
こんなに栄養タップリのあんずを食べない手はありません!!
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 信州あんずおやき |
| 原材料名 | 小麦粉、白餡、杏、砂糖（本きび糖）、白玉粉、塩（自然塩）、オレンジ果汁、トマト、加工澱粉 |
| 内容量 | 約78g ※手作りのため、重量には多少の誤差がございます。 |
| アレルギー特定原材料 | 小麦を含む
（*原材料名においてアレルギー疾患のある方はご注意ください） |
| 賞味期限 | 製造日より45日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| お召し上がり方法 | 解凍してお召し上がりください（おいしい解凍方法はこちら）。 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 合同会社 ふきっ子のお八起 |
ふきっ子おやきはキャベツの千切りから包みに至るまですべて手作り。化学調味料・食品添加物は可能な限り使用しておりません。
一番大事な素材である野菜たちは、冬場をのぞいてできるかぎり地場産の有機野菜を使っています。
自然な優しい味付けにより、野菜たち本来の甘さを引き出しています。
ふきっ子おやきは、キャベツの千切りから
包みに至るまですべて手作り。
お子さまからお年寄りまで
安心してお召し上がりいただけます。
